Wokpfannen sind meist dünne gebogene Hart- oder Bimetalle, die sehr viel aushalten und relativ schnell heiß werden. Man kann damit schnell Sachen, wie Gemüse garen ohne, dass sie ihren knackigen Geschmack verlieren. Dies kommt dadurch, weil die Hitze schnell in das Gemüse reinkommt und es dann gart. Da es ja sehr schnell geht, wird das Gemüse nicht weich, wegen dem Öl oder dem Wasser. Also bleibt es frisch und knackig und vorallem gar. Dazu braucht man noch Wokherde. Doch billig sind die meisten Wokherde nicht und die Pfannen sind relativ auch nicht gerade günstig. Aber einst muss man sagen, es lohnt sich. Vorrausgesetzt man mag asiatisches Essen und man isst oft asiatisches Essen. Es sei denn, man ist Koch und musst sich soetwas anschaffen. Vorallem Koch in einem asiatischen Restaurant. Aber eigentlich kann man auch die Wokpfanne und Wokherde für andere Gerichte aus anderen Kulturen kochen. Also ist es meistens nicht so schlimm, wenn man mit Wokpfannen und Wokherden eher etwas normales kochen möchte. Aber naja, es ist jedermanns Geschmackssache und über Geschmack streitet man sich üblicherweise nicht.